雪花菜ドーナツは青ばととうふを作るときの豆乳と雪花菜(おから)に小麦粉（ミックス小麦粉）をブレンドしただけで他の添加物は使わず作りました。揚げ油は吸収率の少ない自然のやし油を使用し「美味しく食べて健康」そんな商品づくりを目指す玉梨とうふ茶屋の自信作です。