パイの中いっぱいのフィリングは、丁寧に焼き上げたスポンジとさつま芋で作った芋餡、そしてシャキシャキ感の残るリンゴの3層になっています。優しい味が絡み合った上品な仕上がりに虜になるお客様の多い1台です。